Ernährung, Neurotransmittern und mentale Leistungsfähigkeit
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25. Juni 2026, 12:00 - 13:00 Uhr -
MeetUp -
Freiraum
- der Zürcher Kantonalbank
Wie funktioniert unser Gehirn – und was bedeutet das konkret für unsere mentale Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Selbstregulation? In diesem Impuls gibt Dr. Teresa Cramer einen verständlichen Einblick in die Grundlagen der Neurowissenschaft: Vom Nervensystem und seinen Hauptakteuren bis hin zu neuronalen Netzwerken, Neurotransmittern und Gehirnwellen. Dabei wird deutlich, wie eng unsere kognitiven Funktionen mit biologischen Prozessen wie Stressregulation, Aufmerksamkeit, Motivation und Emotionsverarbeitung verknüpft sind – und warum unser Gehirn bei Überlastung buchstäblich „umkippt“.
Im zweiten Teil geht es um die praktische Frage: Was braucht das Gehirn, um im Gleichgewicht zu bleiben – und welche Rolle spielt Ernährung dabei? Dr. Teresa Cramer zeigt auf, wie Mikronährstoffe direkt in die Produktion und Wirkung von Neurotransmittern wie Dopamin, Serotonin, ATP und GABA eingreifen – und so Fokus, Energie, Stimmung und Gelassenheit messbar beeinflussen können.
Ergänzend stellt sie FoodFor vor: ein von Neurowissenschaftler:innen entwickeltes System aus funktionellen Shots, das genau diese Pfade gezielt unterstützt – evidenzbasiert, alltagstauglich und zuckerfrei.
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Donnerstag, 25. Juni 2026, 12:00 - 13:00 Uhr.
Dr. Teresa Cramer ist Neurowissenschaftlerin und spezialisiert auf die Erforschung der molekularen Grundlagen von Lernen und Anpassungsfähigkeit im Gehirn. Ihre akademische Laufbahn begann an der UZH/ETH Zürich, führte sie über ein Forschungsstipendium an der Harvard University und setzt sich aktuell am MIT fort.
Als Mitgründerin von FoodFor überträgt Dr. Cramer neueste Erkenntnisse der Neurowissenschaft in praxisnahe Ernährungsstrategien, um die kognitive Leistungsfähigkeit von Menschen mit hohen mentalen Anforderungen gezielt zu fördern. Gemeinsam mit ihrem Team hat sie bei FoodFor innovative, wissenschaftlich fundierte Nahrungsergänzungsmittel entwickelt, die durch gezielte Nährstoffversorgung das mentale Wohlbefinden unterstützen.
